将猪肉片放平,撒上少许盐和胡椒(猪肉片不规则也没问题,卷的时候调整好就行)
抓一把豆芽放在肉片上,参差不齐的话用手掌轻轻从两边按齐
从宽度窄的一头开始卷,边卷边调整豆芽和肉片的位置,多卷一点豆芽口感更好哦
将卷好的肉片豆芽放入耐热盘子里,放的时候将卷口朝下(到这一步的话,离开吃还有十分钟☝️)
将盘子放入微波炉,600W,加热5分钟,加热完成后拿出来撒上少许料酒,再加热3.5分钟(喜欢熟一些的再多3-5分钟)
再加热后不要急着从微波炉里取出,利用余热让肉卷充分变熟
一边微波炉加热一边准备浇料。
锅里放入生抽,糖,料酒和芝麻适量,开大火煮沸(把加热后渗出来的汁水也加上会更鲜香)
将煮好的浇料倒在装好盘的肉卷上面,最后再撒上一些芝麻会更好看又好吃