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肉丝蒜苔焖面(5/9)
压面条处买打卷的细面条，上锅蒸8分钟拍撒备用。
热锅凉油下姜末葱花煸香，下老干妈少许炒出红油后+提前腌制好的肉丝炒变色后+蒜苔炒6成熟，生抽、老抽、盐、胡椒粉、花椒油、糖少许调味
把蒸熟后的面条铺在菜上面+一杯开水盖锅盖小火焖5分钟
还可以加火腿丝如图
焖好后翻炒出锅
如图蒜苔肉沫版本
肉沫豇豆版本
蒜苔肉丝版本
搭配一锅自己蒸制的米酒，酸爽甜甜太爽口啦。