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盐焗鸡(0/5)
鸡要洗白白,沥干水分!
腌制上色 盐焗鸡粉均匀的涂抹在鸡身上,包含肚子里!盆里放入姜片,洋葱,料酒,葱,一直按摩揉搓10到15分钟!黄栀子粉加温水一碗化开,或者黄栀子整个,3到6个开水跑开,3分钟左右,均匀的涂抹在鸡身上,翅膀,肚子里!中途可以根据口味再适当加入适量盐焗鸡粉!
电饭锅底少许油,2mm左右厚,姜片葱打底!
鸡肚朝下放入电饭锅,切记不要加水,按下煮饭键,45分钟完成后,鸡翻面再煮一次!
出锅了,就是我的成品,原色!太棒了,超级喜欢吃鸡皮跟大腿还有脖子!