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槐花鸡蛋饼(3/10)
准备好材料。槐花清洗干净。
锅里放入小半锅清水，煮开，然后放入槐花，煮开焯水。
然后捞出，尽量控干水分。
倒入盐、小麦粉，打入鸡蛋。
搅拌成糊状，略粘稠，不是液体流动状态的。
准备好不粘平底锅，加热，刷油，烧热。
将面糊倒在锅里，用锅铲摊平。小火单面煎金黄。
一面煎金黄后，翻面，将另一面也煎金黄。
煎好后，倒出在案板上，用刀切开成8份。
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