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槐花炒蛋(3/7)
新鲜槐花摘洗干净，用淡盐水浸泡30分钟
捞起沥干水份备用。
打两个鸡蛋。
热锅凉油，油温五成热倒入蛋液不要搅动，五秒钟后把槐花和蒜沫一起倒进去。
然后在用筷子轻轻划散，让蛋液包裹着槐花。 翻炒一分多钟，加一点点生抽、盐、熟白芝麻调味，关火。
生抽一定不能多，多了就掩盖了槐花的清香。 实在不知道倒多少的话，就把它倒在锅铲上面，然后把多余的倒掉只留锅铲上面残余的就可以了。
真的特别好吃，再配上一小碗米饭。 你们一定要试试喔