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鸡蛋肠粉(
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备好食材;
100g肠粉专用粉配150g清水,搅匀;
蒸盘中刷一点点油;
上蒸锅蒸2分钟;
起泡;
打入鸡蛋;
用刮板刮出大理石纹;
再大火蒸三分钟;
用刮刀小心刮起;
加入六月鲜,撒上葱花;
摆盘。