鸡蛋肠粉(
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备好食材；
100g肠粉专用粉配150g清水，搅匀；
蒸盘中刷一点点油；
上蒸锅蒸2分钟；
起泡；
打入鸡蛋；
用刮板刮出大理石纹；
再大火蒸三分钟；
用刮刀小心刮起；
加入六月鲜，撒上葱花；
摆盘。
