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午有食间:咖喱牛肉土豆烧年糕(9/11)
考虑到牛肉我要做好几道菜,火候较轻,放了料酒、葱、姜、八角、香叶原味儿煮的。
年糕切块儿
高油温快炸,表面酥脆且年糕不吸油
油锅葱花和洋葱爆香,放入牛肉和土豆
加水,没过食材即可,小火10分钟
放入咖喱块儿
咖喱块搅拌融化,汤汁浓厚,如图
放入年糕,稍稍搅拌即可出锅
撒点芝麻和香菜末,这俊俏,这香喷喷,我已经控记不住我寄几了
开吃
午安。。。