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柠檬脱骨鸡爪(2/4)
白胖鸡爪先用清水泡十分钟，鸡爪凉水下锅，水开煮10-15分钟，时间不易太长！焯水时候放少许盐，姜片和料酒去腥味！
修剪指甲，脱骨，我去掉了大骨，小骨没去，感觉没点骨头没有灵魂
加入柠檬，香菜沫，蒜末生抽，白糖、耗油、蒜末姜片！陈醋，米醋所有配料全部加入搅拌均匀！调料加多少看个人喜好！根据实际情况来！
拌后成品冰箱冷藏放一晚效果最佳！