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炸香椿(2/6)
香椿剪去老根，洗净
锅里放水，加入盐，水开之后焯香椿。看着绰倒了捞出控水。
容器里打两个鸡蛋，放入一些面粉和淀粉，少许盐，胡椒粉，搅成面糊。用打蛋器，面糊均匀无颗粒。
控完水的香椿倒进面糊里搅拌均匀
锅里放油，五六成热的时候，把香椿夹进去开始炸吧！
成品图！