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槐花麦饭(
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买回的槐花摘洗干净,豆果这个槐花不错,都是未开的花苞最好吃~
洗净后控干水分,加入适量的面粉
抓拌均匀,至槐花颗颗分明
放入蒸屉,不要按压
水开后,开始蒸,大火蒸7分钟就好了
蒸好的饭冷却至不烫手
葱蒜切碎
起锅烧油,小火炒香葱蒜,倒入蒸好的槐花,快速翻炒,加入少许盐即可出锅。