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油焖笋(
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葱姜蒜切好备用,蒜需要多放一些,切成蒜末
笋切好,开水汆一下备用
放入干辣椒,葱姜蒜炒出香味
放入春笋翻炒
加入盐,白糖,生抽,老抽,蚝油
加入半碗清水,盖上锅盖焖三分钟
加入少许醋翻炒,盛出