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香煎带鱼 配饭好搭档(3/7)
1，准备配料（上图为我1人份）
2，准备腌制酱汁：2勺生抽，2勺蚝油，2勺料酒（去腥），加点盐入味，蒜头去皮切碎
3，将带鱼放入料汁中腌制20分钟入味
4，腌制好的带鱼裹一层薄淀粉（以防炸时肉质变散）
5，热锅，下油，下带鱼进行炸，并翻动
6，煎至2面金黄
7，香脆可口肥美的带鱼就出锅啦～锅里还有点锅巴香喷喷