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包子(
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面粉加酵母分三份和成白面团,黄面团,绿面团
肉丁内加葱姜末,加生抽,甜面酱,花生油,可以提前腌制十分钟,芸豆提前炒一下,蒜苔切丁,山马扎提前用水焯一下,各自拌入肉丁
面团发酵好以后揉面排气,分成大小均匀的剂子,擀开包馅
包好后放锅内醒发十五分钟,开大火上气后再蒸15分钟即可,我包的不太大
关火后一定要记得焖5分钟后再开盖
南瓜芸豆,南瓜泥和面没有加水,特别软
白面蒜苔,这个口味只有春天的新蒜苔包出来最好吃
这是在山上摘的野菜,山马扎,绿色健康