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豌豆黄(6/9)
去皮豌豆，泡水，一夜。
泡好的豌豆上火，煮熟，大约15分钟。
打入搅拌机
搅拌细腻
直接放入锅中加糖
炒一会，去水汽。炒到粘稠，或者拿起来一块，不容易掉下去就可以了。如果水不多，很快几分钟就可以了。
放入器皿中抹平。冰箱冷藏5小时以上。
成品
切块。特别细腻润滑。