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酥脆冬瓜条(2/16)
碗中放入5克酵母
加入适量的问下温水搅拌均匀，化开酵母
盆中放入两勺玉米面粉，一勺普通面粉
4克盐、2克十三香、加入化开的酵母水
搅拌成浓稠的糊状
洗净的香葱，切去葱白，将葱叶切成葱花
然后放入盆中备用
洗净的冬瓜切去外皮，
然后改刀切条
放入盘中
将发酵好的面糊，加入香葱，搅匀
然后放入冬瓜条
用手爪拌均匀，让每个冬瓜条都裹上面糊，粘上葱花。
油热后下锅炸，要小火慢炸。
炸至金黄酥脆捞出控油即可。
摆盘即可开吃，我女儿急着吃，吧灯光拿走了，看着有点暗