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素炒豆干(2/7)
辣椒切圈、大蒜拍扁备用。
豆干切成条状备用。
下豆干韭黄切段。
锅中放入适量的油，先下豆干、一点盐、生抽、炒匀，放一点点水稍微焖一下盛出来。
锅中放入适量的油，下辣椒、蒜头、炒匀。
再放入韭黄、蚝油、盐、炒匀，再放入炒好的豆干混合均匀。
稍微喷一点点水炒匀即可装盘。