羊肉切片，放入酱油，盐少量腌制一下； 芹菜切段，番茄切块，洋葱切条，青椒切块，木耳洗净，大蒜切片，葱切丝，码菜备用。

热锅凉油，待油五成热羊肉入锅，炒熟捞出备用；加入大葱洋葱炒出香气，加入生抽；加入番茄，并加番茄酱炒软；随后加入芹菜，炒制段生后加入青椒，最后加入大蒜出锅。

由于时间关系，面条买的成品手工鲜面；冷水开锅煮5分钟即可出锅，捞出摆盘备用。