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莜面(12/15)
多少莜面多少开水
开水和莜面一样的量进行搅拌，水不能多，多了发粘
不烫了用手揉光滑
挤面的小玩具挤成条条
上锅上气蒸8分钟
土豆切成丁，西红柿切碎备用（我是真的第一次吃到这样的土豆，用啥土豆都一样）
蘑菇切丁备用
鸡蛋炒出备用
倒油，葱花爆香
土豆丁煸炒放盐放酱油
放水，先炖炖土豆熟一熟
放蘑菇丁
放西红柿（不敢先放，先放西红柿怕土豆遇酸不爱绵，所以选择了后放）
放鸡蛋，小火炖一下就好了
莜面蒸好撕开放上卤子，绝了！完成