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赛过大排档❤️爆香炒面(10/18)
准备食材： 面条煮一下，过冷水，沥干水份备用 手撕包菜半颗 干豆腐2张切块儿 火腿肠3根切片儿 鸡蛋3个加入少许清水、盐打匀 葱姜蒜末儿
热锅入油 葱姜蒜末爆香
倒入鸡蛋液 待起泡后翻炒
可以炒老一些 装盘儿备用
再次热锅入油 油多一些
大火 将火腿肠煎一下
放入葱姜蒜末爆香
放入一勺黄豆酱
黄豆酱炒出红油后放入2勺辣椒油（末） 翻炒均匀
放入干豆腐 继续翻炒均匀
放入包菜
全部翻炒均匀
包菜微软后 放入面条 转小火
弃炒勺换筷子 放入4勺半生抽、1勺蚝油 搅拌均匀
再放入2茶勺黑胡椒粉、1茶勺白糖 搅拌均匀
最后放入炒好的鸡蛋和1茶勺原味鲜
彻彻底底搅拌均匀
就可以出锅装盘儿咯～❤️