手工辣椒酱(4/5)
蒜、姜、葱头、小米椒分别剁碎备用，注意不能混一起剁哟！
锅里倒入花生油预热几秒后倒入小米椒，中火炒30秒。
继续倒入豆豉炒60秒后,同时加入姜和蒜再炒30秒后关火，迅速倒入全部剩余材料。
盛上凉后装瓶放冰糖冷藏保存。香了一条街的辣椒酱完成。
我用的勺子大小如图。