1.冷面因为我是放在冰箱冷藏的，先用热水烫一下，然后把粘在一起的部分撕开，冷面太长剪短放入冷水中煮，在放入两个鸡蛋一起煮，差不多冷面煮熟了，鸡蛋在煮个五分钟就好了，冷面煮也可以用热水，因为我没有提前泡发，所以用冷水煮的，煮到筷子一夹就断就可以捞出过冷水。

2.煮冷面的时间，可以备菜，黄瓜切丝、西红柿切片、两根肠切片、香菜切碎，我做的是两个人的量，但是喜欢吃黄瓜，放的要多一点，适量的话半个黄瓜就可以的，要根据自己的喜好了。

3.这个调料一个是浓缩汤汁还有一包是辣椒粉，和冷面在一家买的，汤汁是因为方便，之前都是自己兑的料，这次买的这个方便，味道可以，汤汁倒在碗内，加入一小杯雪碧，在加入一点一点热水，因为天冷了一点，吃的是温的，加入冷面及上面食材，熟芝麻 少许糖 少许醋 放入辣椒调料，放入自己家的辣椒。

4.搅拌均匀，可以开吃了，作为生活在南方的东北人，冷面都是必备，天气马上热起来了，必须安排，好吃，已经吃到撑，喜欢的小伙伴们赶快尝试一下。