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初夏:槐花炒蛋(5/8)
槐花去梗，只留花苞，清水漂洗
开水下锅焯一分钟
捞出用凉水过一下
100g槐花，打入三个鸡蛋，加入半勺白糖，切入一根大葱，加入1g食盐，一点点胡椒粉，搅拌均匀
搅好
热锅烧油
油热下入蛋液，不用加任何调料了，已经都加在蛋液里了
出锅，吃一口有甜甜的清香，很好吃～