面粉里加葱碎，盐和糖，喜欢甜就糖多盐少不加葱，喜欢咸就盐多糖少。加入红薯生粉，打入鸡蛋，加入食用油，一点点水，和成面团，揪一点面，搓圆，按扁，厚点没事。做好后，空炸机170度，每一面10分钟就可以了。也可以用锅或者饼铛，无油烤到鼓起就能吃了
加了豆沙馅。也可以加红糖馅，白糖馅，甜糯米馅，芝麻馅，玫瑰花馅，腌菜肉馅，桂花馅。非正餐的点心。
同样的配方，只是面粉里多加了豆渣，用黑豆做豆腐剩的豆渣，做的是咸的，加了葱，很好吃。空炸机两面各15分钟180度烤的。
第二次做的面粉加豆渣，油，鸡蛋，红薯淀粉，葱碎，盐，没有加水，豆渣里有水，搓圆压扁后，180度每一面15分钟，烤好之后真的很好吃。
这次没有放水，放了2个鸡蛋，搓圆之后稍微压扁，烤出来圆鼓鼓，外面是硬的，里面很软的。很好吃。
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