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凉拌莲藕(4/4)
莲藕切片,清洗1-2次
把蒜剁蓉,辣椒切段
把水煮开后放入莲藕,煮到快透明质地后捞出,放入凉白开里,清洗1-2遍
锅里放油,最好多放一点,把第二步骤放落去炒香,再放盐、糖、香醋、酱油后再炒一小会,把莲藕沥干水,再放入锅里搅拌均匀,放入冰箱冷藏一会更入味