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脆底爆汁：生煎小笼包(2/9)
锅里放少许油，不用太多
放入小笼包，让每个小笼包都沾上油
加上小半碗水淀粉
盖上盖子，全程小火煮10分钟
最后大火收汁
底部己经焦脆了，关火
装碟
撒上葱花或芝麻
底部香脆，一口咬下去，肉汁鲜美，一级棒！