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面包机版早餐主食吐司面包(17/18)
食材来个大合影
把除面粉黄油外的材料放入面包机
把面粉放入面包机 启动和面程序
面包机开始和面
中间加入室温软化的黄油
和出筋膜 发酵至原来两三倍大
放在垫子上排气 分三份
用手压成长条 卷起来 三份都是这样做
三份都弄完了
三个依次平放入吐司模具中
盖上盖子 锅中放点热水 把吐司模具放入 二次发酵
发酵至吐司盒八九分满 就可以烤制啦
烤箱预热 放入烤箱下层 上下火 150度 40分钟
出锅了 感觉表面应该刷点油 表面就不会那么干啦
还感觉再少五分钟也没问题 火有点大了
切片
配果酱 配午餐肉 鸡蛋都可以 早餐有啦
明天的早点主食