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6寸乌龟蛋糕(3/22)
大青芒切小颗粒备用。
6寸戚风蛋糕分三层(本来想用三层，后来一看太高了，两层就够了)上层边缘稍修整。
350毫升奶油加42克糖粉，打发后，底层蛋糕上先薄薄地挤一层奶油，奶油上铺芒果粒，之后再挤一层奶油，盖上刚才边缘修整好的那层蛋糕片。
蛋糕胚上挤上奶油，刮刀稍刮平整。
从蛋糕顶部向边缘放射状挤上奶油，尽量接近乌龟外壳的形状。
再用刮刀修整，表面不平整也没关系哈。用奶油在头部的地方挤出长条状。
用刮刀修整出乌龟头的形状。
依次修整好四肢和尾巴，四肢要比头部略短。
奶油200毫升+24克糖粉+适量色素打发。先用小号圆形裱花嘴裱头部、四肢和尾巴。
慢慢裱，别心急哈。
裱好啦。
白色奶油少量，装入一次性裱花袋内，剪小口，画出六边形。
粉色奶油装裱花袋内，用八齿小号花嘴在六边形内部裱花。
每一个六边形内都裱满，尽量做到没有空隙，不露白底。
六边形线条明显低于红色奶油的水平线了，所以再挤上一层白色奶油。
挤完的样子。
准备黑巧克力(什么牌子都行)。
装裱花袋内，放入五六十度温水的杯中，隔水融化。
挤上眼睛。
牙签挑少量白色奶油，在眼睛上装饰一下。
OK！完工啦✌️
再简单装饰一下，完美收官！