青桔玫瑰馒头超详细教程，新手也能零失败(
6
/10)
将干玫瑰花，核桃碎，白砂糖，水，白芝麻依次倒入盆中，搅拌均匀
干酵母放入水中，搅匀后静置5分钟
将其他材料依次加入到酵母水中，揉成光滑的面团
面团搓成长条，分成每个30g左右的面团，备用
分好的面团用掌根轻轻压扁，再用擀面杖擀成中间厚四边薄的面皮
在面皮中包入准备好的馅料，用虎口轻捏收口，收成光头形状，收口朝下放置
用竹签在馒头表面扎小孔，造型成橘子表皮的模样
用小刻刀，切压出“青桔”顶部的褶皱，形成更逼真的造型效果；造型后的馒头，室温发酵40分钟，发酵到表面蓬松如棉花状
发酵完的馒头，放在沸水锅中蒸制11分钟左右
出锅后，点缀上新鲜的桔子叶，即可
