100度的开水煮好，没有100度也可以，温水，开水都行，不要用冷水
放盐，我没放油，酱油也没放，酱油会掩盖清甜的味道，大家喜欢放也可以放，就在没加开水时放
先启动打蛋器，然慢慢把量好的开水洒进去，打蛋器不要停，直到开水全部放进去，继续打，这样子鸡蛋液不会变熟的原因
倒在要蒸的碟子上，建设大家用碗，如果蒸时，锅盖不会有水珠就可以用碟，有水珠就用碗，方便封保鲜膜。
蒸锅把水烧开沸腾就把蛋放进去蒸，这过程放保鲜膜封住口，这样子水珠就不会掉进鸡蛋液里，我的是用竹蒸笼所以省了这一步，竹蒸笼没有水珠
蒸8分钟后开盖用刀子划一下，看里面有没水液，还有刀痕清晰，说明熟了，如果刀痕不清楚有水继续蒸，或者看状态，熟的颜色会变的白黄色，我是蒸了8分钟，有些10分钟至12分钟，当你之前用白开水冲蛋液时，开水温度越高，蒸蛋的时间就越短，水温低，蒸蛋的时间长。
继续吃多一口，实在忍不住，哈哈哈.......你们学会了吗，一起来做美食吧
