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酱香鸡丁(0/8)
准备食材：黄瓜，萝卜，香菇，洋葱（个人比较喜欢用洋葱代替大葱，不喜欢的同学们也可以使用香葱~） 腌制鸡肉：鸡肉切丁后放入料酒及淀粉搅拌均匀放置3分钟左右
放入少许油加热
放入洋葱丁炒香
放入鸡丁翻炒 鸡肉有点焦了。。。。（小败笔）
放入胡萝卜丁与香菇丁，此时加入半勺盐以及2勺生抽翻炒，因为香菇遇盐会出水，所以此时也可以放置5分钟左右，清理一下刚才的桌面~
最后放入黄瓜丁（放早了会变不脆哦） 请出2勺左右黑椒酱~
搅拌均匀后盖锅盖焖5分钟左右
当当当~出锅啦