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肉包子(3/7)
把发好的面分成等同剂子,按压成如图
馅料是先放猪肉碎,放盐,鸡精,蚝油,生抽,老抽,十三香,香油,葱花,搅拌 边搅拌边加冷水,慢慢加,水分会吃进肉里边,加完一碗水就可以包了
擀成皮,开包
包啦,这时候烧一锅开水
包好准备放笼屉
铺上打湿的笼布,放包子,水来上锅蒸20分钟
包子蒸好了,我闺女一连吃了3个,哈哈