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卤鸭头(3/7)
鸭头买回来对半切开清洗
冷水下锅倒入鸭头下醋，姜两片煮至水开再煮三分钟捞出
再次清洗里面的那个白白的一定要清洗干净（喜欢吃鸭头一定要自己做才够干净要不然非常脏）
锅内烧油放花椒，干辣椒，香叶，姜，八角炒出香味下鸭头翻炒
倒入一碗水，两碗米酒煮二十分钟
卤鸭头的同时还下了三个鸡蛋可以一起卤
卤鸭头做好装盘，完全是吃到吸手指的那种