鸡蛋堡(
2
/8)
除馅料里食材外 其他全部混合搅拌均匀
锅提前中火预热 锅内刷少许油 摊鸡蛋 把蛋黄打散放入喜欢的食材 火腿丁 葱花 盐 胡椒粉
两面凝固
边上的圆盘倒入三分之一的面糊 把煎好的鸡蛋放入 用铲子压一下
定型后取出倒入面糊 蛋饼翻面放回去 按压 少许面糊溢出 上下面饼更好融为一体
定型后多次翻面 两面金黄即可
熟了会明显鼓起 两面金黄出锅
也可以放芝士 火腿片 酸黄瓜 根据自己口味不同选择 以上面糊可以做六个蛋堡 喜欢的朋友可以试试。 全程中小火即可
