1. 粉条用冷水泡软,
水开放入粉条煮熟,
捞出过冷水。
沥下水,
把粉条剪成小段。
3. 起锅烧油(油要多),
油热下姜末翻炒两下,
下入肉末炒至变色,
下入萝卜碎,
小葱翻炒均匀关火,
加入粉条。
可以加点水。
4. 调味:
五香粉
香油
蚝油
生抽
盐
馅心就完成了✅
5. 面粉中加入白糖和水,
用筷子搅拌成絮状,
上手揉,
揉到面团开始有一点点粘手即可。
(我加了点火龙果汁,
想着颜色会好看点,
但没什么用,
蒸好出来颜色就褪完了,
上不了色)所以不建议加。
揉好的面,
盖上盖子醒发40分钟左右。
8. 赶一个,
包一个,
剂子太松弛的话,
再揉一下再赶。
中间厚四周薄就可以了。
放上陷料,包成包子。
10.准备一锅水,
提前煮开,煮滚,沸腾。
然后放上蒸格,最大火,
旺火蒸11−13分钟即可。
11. 好吃的猪肉粉条包子就做好了,
出炉了。趁热吃一个吧!辛苦了呢……
(吃不完的趁有余温的时候可以密封,放到冰箱冷冻哦,吃的时候再加热,还是一样好吃哦)