家庭烤箱自制板栗馅棋子烧饼(
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用温水将酵母化开,倒入250克面粉用温水和面
将其揉成光滑的年团盖上铁盆醒面10分钟
另倒入250克面粉和花生油,打成糊状的油酥
将醒好的面团拿出擀成二尺见方面片,将打好的糊状油酥均匀的抹在上面,用手沿着一边卷起来,卷成长条状(这叫包酥)
将卷好的长条揪成一个个的二寸于长的小剂子。用手将其一个个摁平整。再将准备好的板栗加入糖调馅包入。将饼坯整形成一个个小饼状。注意收口朝下
打鸡蛋将打好的蛋液均匀的抹在正好的饼坯上,在其上均匀的撒上一层芝麻。烤箱预热5分钟,200℃25分钟,后再将其拿出。这样又香又脆,又美味的板栗棋子烧饼就做好啦!