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银耳青团(2/11)
银耳泡发，加清水用料理机打碎
热锅冷油，倒入银耳液，加入冰糖，炒制粘稠或成团。右上角便是炒作成团的银耳馅
艾草用热水烫熟，加入搅拌机榨汁备用
澄面用热水烫熟，搅拌成团
准备好所有的材料
将澄面均匀地揉进糯米粉后，加艾草汁调制面团
调好面团后，加玉米继续揉至面团光滑
像这样
取适量面团擀皮，用虎口将馅包入后收口、整形
入锅蒸10分钟，开盖后，每个青团表面都刷上一层薄油，接着用保鲜膜挨个打包
123，茄子