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奶香绿豆糕(3/4)
我这次用的绿豆,让它泡发一晚上第二天亲自给它去皮,哎哟我去。真的是太难了。亲测后这个绿豆皮真的很难去掉。最后都只去了一半的皮。不管了。(大家还是网上买去皮绿豆吧)直接放电饭煲煮烂后,倒出用料理机加入牛奶和白糖打碎。打的越细腻口感越好。
倒入不粘锅,加奶粉搅拌均匀后加入黄油(玉米油也可以。只是觉得黄油做出来更好吃)小火搅拌融化。继续翻炒直到炒到不粘手不粘锅。
取出揉成面团,把热气揉散。
最后分成小块用模具压造型就好啦。有些我还包了蔓越莓在里边哦口感酸甜奶香味哟~