首先来个全家福。芋头的选择其实都可以，能买到啥样的芋头都行！别买土豆就行～
不喜欢的芋头的小朋友,可以假装看不到芋头！
切好芋头，上锅蒸。当然是越小越入味啦！蒸20分钟肯定是熟了的。但如果你想吃更糯的或者芋头泥的话！建议蒸更久一点喽！
不喜欢芋头的小朋友，可以跳过这一步！
开始煮西米！1200ml热水=1200g热水，加入西米。煮15分钟，闷15分钟。肯定熟啦！除非你买的是超大西米！当西米变透明，或是有一丢丢的白点，就可以出锅啦！
记得煮的期间要搅拌哦！不然会粘锅。虽然有人说勤搅拌可以粘粘，但我觉得…怎么都逃不过西米粘底…
把西米捞出倒入滤网过滤！用凉水冲洗之后，放在一边等待备用。记得滤网不要用孔太大的！不然西米就不见了！
开始煮椰奶！400ml的椰浆罐头+1100g的水。煮开。开始加糖。（糖的量就根据自己的口味啦，没有特定的量。如果大姨妈你还可以加点红糖，不过就变红啦。喜欢甜的小伙伴还是可以加些炼乳。）最后加入芋头块和凉西米。一起煮5-10分钟。
好啦！你就得到啦一碗奶香西米露！热着喝，放凉喝都很不错哦！
不过这个谱的量其实是有些多的！因为400ml椰浆我想一次用完，配这么多西米口感会比较好。一般1-2个人，80-100g西米就够啦！煮西米的水差不多8倍多一些，就可以啦！
噔噔噔！奶香芋头椰汁西米露就做好啦！！
快去试试吧！
当然如果你不喜欢椰奶的味道，也可以用牛奶，羊奶甚至驼奶都可以哇^
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