酱脊骨(6/6)
冷水，加葱，姜，料酒，盐，开锅五分钟。
冷水冲下冷却，备用。
备料。
老抽，生抽，蚝油，冰糖。
大酱，料汁，调料一起加入高压锅，没有高压锅普通水煮一小时，慢火。
成品！