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酥油芝麻饼(
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酒酿和面已经发好的面,揉好醒面10分钟。
做好的油酥和面剂子备用。
像包包子一样包好。
擀舌状。
卷起来,这样反复几次。这样饼的层次,一层层的。
电饼档刷油,饼粘上白芝麻,放入饼,反面翻,大约3至4分钟饼就蓬松,散发出饼和芝麻的香味了。
诱人的油酥,哈喇子流出来了,哈哈