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无油版八珍丸子(
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鸡肉洗净剁成鸡肉泥
上述所有食材~土豆蒸熟成泥,豆腐倒碎,其他切细碎
第1步的鸡肉泥和第2步的食材融合一起~像和饺子馅一样放调味料:十三香或五香味、鸡精、盐、蚝油、胡椒粉、姜末、老抽搅拌均匀
团成丸子后,入烤箱或空气炸锅制作~烤箱上下火190度30分钟;空气炸锅我用的串烧档位200度15分钟(时间供参考,和所选食材、电器脾气都有关)
开吃
各种口味调味酱的变幻可满足不同味蕾的需求~一菜多吃,必须爱了爱了