选择土猪心，炖出的汤有营养又特别香也特别好喝，虽然贵了点，但是质量好很多！猪心记得把里面的淤血全部冲洗干净，可以用小刀切开，但是不切断！保留整块猪心，炖出来的汤更好喝！清洗好猪心放入炖盅！药材清洗好也以上放入！容易上火的小伙伴可以把红枣去核，当归也可不放！不容易上火的小伙伴可以按照我的一起放入，这样就不用放姜也不用飞水，炖出来的汤没有腥味！只有药材的香味！然后隔水炖3个小时

然后我的花胶是提前泡发好的，泡发花胶可以看我的第一个作品！然后按照花胶的大小去控制蒸的时间！我用的是鳘鱼胶，特点是肉厚！肉软糯！胶质足，营养也特别好！功效补气血，花胶对于女性吃很有效果！

这是泡发后的厚度！花胶的话我联系女性可以1星期吃3-4次！姨妈期间不吃！干净后连续吃3天！坚持1个月后你会发现！脸色红润！来姨妈不会虚弱，不会痛经，这是我的受益，所以女性可以试试！好处多多！

隔水炖已经到了2个半小时的时候！剩下半小时你就可以加入泡发好的花胶了！因为泡发好的花胶已经是临近熟的阶段，已经蒸过发开了，所以可以汤煲好再放入，如果你要一起放入炖3个小时的话，不要泡发，直接切好洗干净放入一起炖，这样腥味较重，个人口味，就仅供参考吧！3个小时到了，把猪心夹出来切片，再放入汤里，放入适量的盐搅拌就可以出锅食用了！

这是成品，我是1星期会炖一次！一次这样的量可以吃3-4个人！

小伙伴们赶紧炖起来吧，睡一个甜甜的美觉，梦里相见哦，哈哈哈哈哈