碗里放入面粉，然后再放点盐，增加面粉的筋性，然后倒入适量热水（注意是热水）搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，放一旁大概醒个30分钟的样子
醒好之后揉面，大概揉5到10分钟的样子，时间越久越有筋道，搓成长条
然后每一张饼刷上油，擀面杖也抹上油，2~3张叠一起擀薄
拿个纱布上锅蒸15分钟，然后晾凉，就可以一张张撕下来了
准备一个小碗倒入凉水，里面滴点老抽，生抽，耗油（老抽少一点）白糖，面粉（面粉也不要太多，你不要看着水很稀，待会熬起来就不会了）搅拌到面粉无颗粒，然后直接倒入锅中熬至粘稠，这样我们的甜面酱就熬好啦（味道很像杂粮煎饼里面的甜面酱）
然后我卷了黄瓜吃，为什么没有其他的陷呢？因为家里只有黄瓜了
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