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红豆沙蛋黄酥(2/9)
面粉分成两份,一半加黄油,一半不加,放入糖,揉面醒发
把面团分成均匀的小团
擀成薄饼
卷起
豆沙分成小团,包在蛋黄外面,蛋黄提前用白酒泡一晚上
把豆沙包到面团里,把黄油和的面,包在外面
成型
表面刷上蛋黄液
放入烤箱175度烤30分钟,每个人烤箱功率不一样,可适当调整