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好吃到跳脚的鸡丝荞麦面(13/14)
鸡胸肉冷水下锅，加入料酒和生姜片，煮3～5min直至变熟
冷却后撕成鸡丝备用
荞麦面沸水下锅，煮大约3min
捞出过凉水
调料：辣椒粉 芝麻 小米辣 葱花 蒜末，淋上热油
三勺生抽
两勺醋
一勺蚝油
小勺盐
小勺糖
煎个蛋饼，再切成丝
将荞麦面沥水，鸡丝鸡蛋丝铺在表面摆盘
淋上酱汁
搅拌即可，酸辣口味，真的超级好吃