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去繁就简咸菜鲜蚝汤，怎一个鲜字了得(0/6)
生蚝挑选个头大的，饱满且没有破损的。
将白糖加入生蚝中浸泡几分钟，用清水反复冲洗生蚝，洗至生蚝浸泡在水中，水还是清澈的。
清水煮开后熄火，将生蚝浸泡在清水中。
浸泡的时间大概为10分钟，汤水开始变得有点乳白。
将生蚝捞起放入碗中，重新开火，煮开汤水，加入洗净切碎的咸菜，再次煮开，加点盐调味，熄火。
将咸菜与汤水放入装有生蚝的碗中，即可食用。