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南瓜奶油吐司(2/8)
除黄油、盐、鲜酵母的材料，1档搅拌2分钟后加入鲜酵母后继续搅拌1分钟后，转5档4分钟后，加入黄油跟盐转1档搅拌至黄油完全吸收转5档3-4分钟即可，搅拌后温度不超过26度
搅拌好的面团拉出薄膜，后放入28度的发酵箱发酵一小时
分割成6个面团，每个面团约165克（忘拍照了，明天补上）松弛20分钟后擀卷
擀卷后再次松弛20分钟，擀卷如图
卷起
放入450克吐司盒内，放入发酵箱2发，二发温度不超过38度
发酵至8-9分满（约50分钟）预热风炉180度
预热好以后160度，三能低糖模具烘烤26分钟后出炉，出炉后立马震一下脱膜放在凉网上冷却至手温装袋保存