炒田螺(
2
/8)
田螺：洗干净，剪去尾巴，在冲洗几遍
洋葱：切丝，姜：切片，蒜：拍扁，葱：切末，头尾分开装
锅加热：放油下葱、姜、蒜、洋葱爆香
倒入田螺炒韵
下2小勺盐（盐要多一点不然没有味道），蚝油，下料酒去腥炒韵
放和田螺一样水煮开
开后散上葱花加一点鸡精炒韵
装盘即可
