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蒸大海螺(1/4)
大海螺5个～大约2斤 刷洗干净
买的个头有点大，如果买的是同款红里子的大海螺多些姜丝，葱丝……水烧开大火蒸20分钟～ 然后用筷子整体挑出来～
上半部分鼓起的地方用刀切开一个口子，里面有海螺的肝脏，要把挖干净最好不要食用～
螺肉切片，下半部分的黄保留，装盘，配上海鲜酱油就可以吃啦～～ 喜欢芥末的可以加在海鲜酱油一起沾着吃～ 海鲜酱油和芥末就买一般市面上的就可以～吃的时候忘记拍照了～